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丝瓜挂面汤的做法步骤

1.丝瓜三根。

2.去皮洗净切成薄片。

3.葱花虾皮备用。

4.细挂面。

5.鸡蛋打散。

6.热锅凉油放入葱花虾皮爆香。

7.放入丝瓜片翻炒均匀至软。

8.加适量清水烧开。

9.放入挂面煮一会儿。

10.加入少许盐调味。

11.淋入一个鸡蛋液，关火，加入少许鸡精调味即可关火。